Hovězí kostičky se špenátem
Seznam surovin
- hovězí maso 400 gramů (roštěná)
- špenát 500 gramů (čerstvé listy)
- semínka sezamová 3 lžíce
- sójová omáčka 2 lžíce (tmavá)
- koření chilli 1 špetka (mleté)
- koření wu-fen
Postup přípravy
Hovězí maso nakrájíme na kostičky, zalijeme je sójovou omáčkou, přidáme koření, případně lehce osolíme.
Špenátové listy opereme, necháme odkapat, otrháme z nich tuhé části, listy nakrájíme na proužky a vložíme do mísy.
Sezamová semínka opražíme na suché pánvi dozlatova a odložíme stranou. Na pánvi rozpálíme malé množství oleje a zprudka na něm krátce opečeme maso. Přidáme sezamová semínka a případně ještě dochutíme sójovou omáčkou a kořením. Opečené maso nasypeme do mísy se špenátem, rychle vše
promícháme a ihned podáváme. Vhodnou přílohou je rýže nebo rýžové nudle.
Načítám komentáře...