Králík na švestkách a černém pivu
Seznam surovin
- králík 1 kus (rozporcovaný)
- slanina 200 gramů
- pepř černý (mletý)
- jalovec 3 kuličky
- pivo tmavé 5 decilitrů
- máslo 1 lžíce
- švestky sušené 200 gramů
- petržel hladkolistá
Postup přípravy
Králíka nasekáme na porce, protkneme proužky slaniny, osolíme, opepříme a dáme do pekáče. Přidáme máslo, jalovec, švestky a podlijeme pivem.
Pečeme při teplotě 170 °C do krásné červené barvy, asi 2 hodiny. Během pečení přeléváme maso vypečenou šťávou a podle potřeby doléváme horkou vodu.
Podáváme s různě upraveným bramborem a hlávkovým salátem.
Načítám komentáře...