Houbové hlavičky plněné mletým masem
Seznam surovin
- houby 16 kusů (s polozavřenými klobouky - žampiony, mladé bedly)
- mleté maso 200 gramů
- bylinky 1 svazek (čerstvé, dle chuti)
- sůl
- olej (na smažení)
Na těstíčko:
- vejce 3 kusy
- mouka pšeničná hladká 3 lžíce
- sůl
Postup přípravy
Houbám vyřízneme nožičky (třeně). Mleté maso osolíme, smícháme s nasekanými bylinkami a naplníme ho do připravených houbových klobouků.
V misce rozšleháme vejce s moukou a těstíčko osolíme.
Naplněné houbové hlavičky namočíme v těstíčku a ihned je usmažíme dozlatova v pánvi ve vyšší vrstvě rozehřátého oleje.
Načítám komentáře...