Losos na grilu
Seznam surovin
- losos 600 gramů (4 filety i s kůží)
- pepř bílý (mletý)
- sůl
- olej slunečnicový 2 lžíce
- tatarská omáčka 4 lžičky
- džem meruňkový 1 lžička
- kari 1 lžička
Postup přípravy
Rybu osolíme, opepříme, potřeme olejem a dáme kůží dolů na rozpálený gril. Pečeme, až se maso propeče do poloviny. Poté otočíme a dopečeme.
Na upečenou rybu vytvoříme nok z omáčky, kterou jsme připravili smícháním tatarské omáčky s džemem a kari kořením.
Podáváme s vařenými brambory a nejlépe lehce dušenou zeleninou, jako je brokolice, mladá karotka a květák.
Načítám komentáře...