Grilované krevety s mangem a zázvorem
Postup přípravy
Krevety omyjeme a osušíme. Vložíme je do grilovací pánve s rozpáleným sezamovým olejem, opečeme je z obou stran dozlatova (asi minutu a půl z každé strany) a necháme vychladnout.
Manga oloupeme, zbavíme pecek, nakrájíme je na větší kostky a nasypeme do mísy. Osolíme je opepříme, přidáme šťávu z limetky a opečené krevety a promícháme.
Oloupaný zázvor nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky.
Směs rozdělíme do misek a každou porci posypeme nudličkami zázvoru a sezamovými semínky.
Poznámka k receptu
Krevety můžete grilovat i na plechu v troubě. Pokapejte je olejem a pečte asi 5 minut v troubě zapnuté na gril a vyhřáté na 190 °C. V půlce pečení krevety obraťte.
Načítám komentáře...