Ryba Panga na sektu
Postup přípravy
Na pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmažíme lehce osolené maso. Vždy před otočením posypeme rybu rozpustnou kávou. Otáčíme na každou stranu dvakrát a smažíme, dokud není maso krásně hnědé. Před posledním otáčením podlijeme rybu sektem.
Maso vyndáme na talíř, k omáčce na pánvičce přidáme smetanu, nasypeme nakrájenou pažitku a krátce povaříme.
Podáváme s rýží, dozdobenou čerstvými rajčaty, případně s kolečkem citronu.
Poznámka k receptu
Rybu doporučujeme upravovat čerstvou, ne zmrazenou. Na výsledné chuti je to znát.
Načítám komentáře...