Tygří krevety s chilli
Seznam surovin
- krevety 1,25 kilogramu (tygří krevety bez hlaviček )
- česnek 100 gramů
- paprička chilli červená 2 kusy (menší a čerstvé)
- bazalka 25 gramů (čerstvá)
- olej olivový 4 lžíce
- sůl
Postup přípravy
Krevety podélně rozkrojte a asi dvě minuty grilujte (nejprve z masité strany), obraťte a postup zopakujte. Na pánev s olivovým olejem vhoďte česnek nakrájený na kolečka a po minutě chilli papričky, které jste předtím zbavili zrníček a nakrájeli na tenké plátky. Přidejte bazalku a nechte další minutu povařit.
Grilované krevety naservírujte na talíř a polijte výpekem. Podávejte horké.
Jako příloha se nejlépe hodí rukolový salát či grilovaná zelenina.
Načítám komentáře...