PEPERONI ARROTOLATI – PLNĚNÉ PAPRIKOVÉ ZÁVITK
Seznam surovin
- paprika červená 4 kusy (velké)
- semínka piniová 1 lžíce
- kapary 1 lžička
- rozinky 3 lžičky
- ančovičky 10 kusů
- olej olivový 3 lžíce
- strouhanka 4 lžíce (čerstvá)
- petržel hladkolistá 1 lžíce
- sůl
- pepř
Postup přípravy
1. Papriky vyskládejte na plech a dejte do trouby rozpálené na 220°C. Pečte 10 minut, dokud nezhnědnou a neudělají se na nich puchýře. Pak je rovnou z trouby dejte asi na 5 minut do igelitového sáčku nebo zabalte do potravinářské fólie, aby se zapařily. Nakonec oloupejte – jde to velmi snadno.
2. Papriky vždy po jedné straně nařízněte a rozložte do plátu. Vydlabejte semeník a očistěte. Všechny zbylé suroviny smíchejte a směs rozdělte na papriky. Zarolujte, závitky přeřízněte, abyste získali víc porcí, propíchněte párátkem a servírujte jako předkrm nebo jednohubky
Načítám komentáře...