Lín ve slaninovém prstýnku
Seznam surovin
- ryba sladkovodní 400 gramů (lín - filety)
- slanina anglická 150 gramů (nakrájená na plátky)
- cibulka jarní 1 svazek (mladá )
- paprika červená 1 kus
- kopr
- sůl
- pepř černý (mletý)
Postup přípravy
Filet nakrájíme na špalíky, papriku na proužky a cibulku na válečky.
Rozprostřeme si plátky uzeného a kolmo na ně vložíme lína. Osolíme a opepříme, přidáme papriku, cibulku a snítku kopru.
Smotáme do prstýnků a propíchneme vždy kovovou jehlicí. Necháme 10 minut odstát a grilujeme na středním žáru z každé strany asi 34 minuty.
Načítám komentáře...