Tažin s masem a zeleninou
Postup přípravy
Maso omyjte, osušte a nakrájejte na kostky. Olej rozehřejte v hrnci, maso osolte, opepřete a okořeňte koriandrem a kurkumou a za stálého míchání opékejte. Zalijte asi 300 ml vody a za občasného promíchání duste doměkka.
Mrkev nakrájejte na kolečka, celer na kostičky, pórek na malé špalíčky, cibuli nasekejte nahrubo. Zeleninu přidejte k masu asi po půl hodině dušení, přisypte nasekanou zelenou petrželku a dále duste.
Asi 5 minut před koncem pečení přidejte citron nakrájený na malé kousky. Ozdobte lístky zelené petrželky a podávejte horké s bramborami.
Načítám komentáře...