Gratinované špízky s uzeným masem
Seznam surovin
- uzené maso 400 gramů (plec, vařená vcelku)
- brokolice 1 kus
- sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda nastrouhaná)
- vejce 1 kus
- smetana 2 lžíce
- sůl
Postup přípravy
Brokolici důkladně omyjeme a nakrájíme na růžičky. V kastrolu přivedeme k varu vodu, osolíme ji a brokolici v ní povaříme asi 1 minutu. Scedíme ji, zprudka zchladíme ve studené vodě a necháme dobře odkapat.
V misce smícháme nastrouhaný sýr s vejcem a smetanou. Uvařené, měkké uzené maso nakrájíme na kostky. Růžičky brokolice napíchneme střídavě s kostkami masa na špízové jehly a rozložíme na plech vyložený papírem na pečení.
Na špízy rozdělíme připravenou sýrovou směs, špízy vložíme do trouby vyhřáté na 210 °C a pečeme asi 15 minut.
Poznámka k receptu
Špízy podávejte se šťouchanými brambory.
Načítám komentáře...