Grilovaná kotleta se zeleninou
Seznam surovin
- vepřové maso 800 gramů (kotlety)
- lilek 2 kusy (střední)
- cuketa 1 kus (střední)
- cibule 2 kusy (menší)
- rajčata 5 kusů
- paprika 1 kus
- česnek 1 stroužek
- olej olivový 3 lžíce
- petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
- rozmarýn 1 snítka
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Cibuli, cuketu a lilek nakrájíme na kostičky. Kotletu osolíme, opepříme, potřeme česnekem, pokapeme olivovým olejem a prudce grilujeme asi 20 minut.
Přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme v zapékací míse po dobu 20 minut při 100° C. Pro vůni přidáme větvičku rozmarýnu.
Načítám komentáře...