Kotlety zapečené se sýrem a šunkou
Seznam surovin
- vepřové maso 4 kusy (kotleta)
- sůl
- pepř černý (drcený)
- bazalka (jemně nasekaná, nebo rozemnutá sušená)
- šunka 200 gramů
- sýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)
- vejce 2 kusy
- paprika červená 1 kus
- olej 2 lžíce
Postup přípravy
Kotlety lehce naklepejte a okraje nařízněte, aby se při pečení nekroutily (můžete je i vykostit).
Osolte je, opepřete, posypte jemně nasekanou čerstvou bazalkou nebo rozemnutou sušenou a opečte je z obou stran na teflonové pánvi potřené olejem.
Zapékací mísu vytřete olejem a naskládejte do ní kotlety. Rozšlehejte vejce se solí, pepřem, vmíchejte jemně nastrouhaný sýr, na kostičky nakrájenou šunku a očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku.
Směs nalijte rovnoměrně na kotlety, vložte do předehřáté trouby a asi 20 minut zapékejte.
Poznámka k receptu
Podávejte například s bramborovou kaší, olivami či pestem!
Načítám komentáře...