Vepřové závitky s paprikovou mozaikou
Seznam surovin
- vepřové maso 4 plátky (kotlety)
- kuřecí maso 150 gramů
- šunka 50 gramů
- slanina 50 gramů
- mléko 1/2 decilitru
- hrášek zelený 2 lžíce
- paprika červená 1 kus
- paprika zelená 1 kus
- sójová omáčka 1 decilitr
- paprika sladká 1 lžíce (sladká)
- jíška 1 lžíce (instantní)
- koření chilli 1 špetka (mleté)
- sůl
Postup přípravy
Kuřecí maso umeleme, zalijeme mlékem a promícháme. Přidáme hrášek, na kostičky nakrájené papriky, slaninu a šunku, mletou papriku a sůl a promícháme.
Kotlety vykostíme a rozklepeme dotenka. Každou poklademe trochou připravené směsi, zavineme a upevníme párátkem nebo převážeme provázkem. Závitky vložíme do pekáčku, podlijeme trochou vody, zakryjeme a v troubě vyhřáté na 180 °C pečeme asi 20 minut. Pak závitky odkryjeme a
dopečeme, aby získaly barvu.
Hotové závitky vyjmeme a udržujeme v teple. Do výpeku přilijeme asi 2 dl vody, přidáme sójovou omáčku a špetku chilli, provaříme a podle potřeby omáčku zahustíme instantní jíškou.
Závitky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme.
Načítám komentáře...