Vepřové řízky na calvadosu
Seznam surovin
- vepřové maso 600 gramů (tenké řízky)
- olej olivový
- cibule červená 1 kus
- jablka 2 kusy
- calvados 2 dekagramy
- hořčice kremžská 1 lžička
- cukr moučkový 1 lžička
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Maso omyjeme, osušíme a smažíme z obou stran na oleji, vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
Očištěnou cibuli a jablka nakrájíme na plátky smažíme asi 5 minut ve vypečeném tuku, přelijeme alkoholem, vmícháme cukr a hořčici.
Maso vrátíme do pánve, necháme 5 minut prohřát, osolíme a opepříme.
Načítám komentáře...