Koktejl z bramborového mléka
Postup přípravy
Nejprve si přípravíme “bramborové mléko”. Brambory nakrájíme na kostky, zalijeme je 6 dl vody, přidáme mandle a špetku soli a společně uvaříme doměkka. Brambory a mandle s vývarem necháme lehce zchladnout, pak je rozmixujeme, dolijeme vodou na 9 dl, dále mixujeme nejméně 3 minuty a mléko necháme vychladit (pokud chceme zkrátit přípravu, rozmixujeme brambory místo vody s drceným ledem).
Zázvor oloupeme, nastrouháme najemno a necháme stát v misce.
Mango opláchneme, podélně rozkrojíme a odstraníme pecku. Dužninu oloupeme a rozmixujeme s cukrem, medem a vymačkanou šťávou ze zázvoru. Přidáme vychladlé bramborové mléko, rozmixujeme a podle chuti přisladíme. Směs nalijeme do pohárů a podáváme.
Poznámka k receptu
Chcete-li snížit kalorickou hodnotu, nahraďte cukr umělým sladidlem. Ještě lahodnější je tento koktejl, když ho připravíte ze sladkých brambor - batátů.
Načítám komentáře...