Jahodové carpaccio
Seznam surovin
- jahody 500 gramů (čerstvé)
- šťáva citronová (z 1 citronu)
- cukr vanilkový 2 balení
- cukr krystal 3 lžíce
- máta (čerstvé lístky, na ozdobení)
Postup přípravy
Citronovou šťávu smícháme s vanilkovým cukrem, necháme stát a občas promícháme, aby se všechen cukr rozpustil. Omyté a očištěné jahody nakrájíme na tenké plátky.
Na čtyři talíře nalijeme tenkou vrstvu oslazené citronové šťávy, do které naskládáme plátky jahod od okraje ke středu (začínáme většími kousky, menší necháme na střed). Jahody posypeme krystalovým cukrem a ozdobíme mátou.
Načítám komentáře...