Jahodový ocet
Seznam surovin
- ocet jablečný 600 mililitrů
- jahody 500 gramů
Postup přípravy
Ocet 1 minutu svaříme. Potom jej sejmeme z ohně a necháme vychladnout zhruba na 40 °C. Mezitím očistíme jahody, zbavíme je stopek a rozmixujeme. Směs nalijeme do zavařovací sklenice a zalijeme teplým octem. Zakryjeme čistým plátýnkem a necháme na slunném a teplém místě 14 dnů. Obsah občas promícháme.
Poté tekutinu přefiltrujeme přes plátýnko a naplníme do lahví, které důkladně uzavřeme.
Na 2 lahve o objemu zhruba 500 ml budete potřebovat 600 ml jablečného octa a 500 g vyzrálých jahod.<
Poznámka k receptu
Doba přípravy je asi 60 minut.
Načítám komentáře...