Jahodový rosol
Seznam surovin
- jahody 1,3 kilogramu
- cukr 500 gramů
- želírovací prostředek 1 balení (např. Gelfix)
Postup přípravy
Jahody omyjeme, necháme odkapat a očistíme je. Pak je po částech rozmixujeme a propasírujeme přes hustý cedník. Smícháme je ve vhodném kastrolu s želírovacím prostředkem rozmíchaným se dvěma lžícemi cukru a za občasného zamíchání přivedeme k varu. Přimícháme zbylý cukr, přivedeme za stálého míchání opět k varu a povaříme ještě asi půl minuty.
Hotový rosol nalijeme do čistých sklenic, uzavřeme je a otočíme na 5 minut dnem vzhůru. Pak sklenice opět otočíme dnem dolů a rosol necháme vychladnout.
Načítám komentáře...