Jahody marinované v červeném víně
Seznam surovin
Na jahody:
- víno červené 5 decilitrů
- cukr 200 gramů
- jahody 300 gramů (očištěné)
Na krém:
- sýr Mascarpone 150 gramů
- cukr moučkový 75 gramů
- smetana na šlehání 2 decilitry
Postup přípravy
Červené víno a cukr svaříme na sirup. Přidáme do něj nakrájené jahody a necháme vychladnout.
Mascarpone vyšleháme s 25 g moučkového cukru. Smetanu ušleháme se zbylým moučkovým cukrem a promícháme s oslazeným mascarpone.
Skleničky na šampaňské plníme střídavě marinovanými jahodami a krémem a ihned podáváme.
Načítám komentáře...