Mišpulová marmeláda
Seznam surovin
- ovoce 1 kilogram (mišpule)
- šťáva citronová (z jednoho citronu)
- hřebíček 3 kusy
- skořice (kousek)
- cukr hroznový 1 kilogram
Postup přípravy
Umyté a očištěné mišpule narychlo podusíme s troškou vody, citrónovou šťávou a kořením v hrnci, musíme ale dbát na to, aby se nepřipálily.
Ve chvíli když jsou již měkké, ale nerozvařené, přisypeme cukr a za stálého míchání krátce povaříme.
Asi minutu poté, co jsme získali jistotu, že se všechen cukr rozpustil, odstavíme hrnec z plotny a ještě horkou směsí plníme vymyté a alkoholem.
Načítám komentáře...