Černá ovarová polévka
Seznam surovin
- kroupy 100 gramů (velké)
- sádlo 1 lžíce
- cibule 2 kusy
- vývar masový 1,25 litru (vepřový)
- krev čerstvá 250 mililitrů (přecezená, rozmíchaná, vepřová)
- česnek 5 stroužků
- majoránka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Uvařte doměkka kroupy, propláchněte je studenou vodou a nechte odkapat.
V hrnci zpěňte na sádle nakrájenou cibuli, zalijte ji vývarem, do vroucí polévky nalijte za stálého míchání krev, krátce povařte, přidejte odkapané kroupy a prohřejte.
Dochuťte utřeným česnekem, solí, pepřem a majoránkou.
Načítám komentáře...