Hrachová polévka
Seznam surovin
- sádlo 2 lžíce
- mouka pšeničná hladká 2 lžíce
- hrách 2 hrnky (sušený-předem namočený a povařený doměkka)
- smetana (případně trocha na zjemnění)
- sůl (případně bylinky na dochucení)
Postup přípravy
1. V hrnci rozehřejte sádlo a krátce na něm osmažte mouku. Zalijte trochou studené vody, povařte na hladkou jíšku a přidejte uvařený hrách včetně tekutiny.
2. Je-li třeba, doplňte trochou vody a asi 15 minut povařte. Polévku pak buď protřete sítem, nebo ji rozmixujte a ještě protřete sítem, aby byla velmi hladká. Dochuťte, případně do ní vmíchejte smetanu.
Načítám komentáře...