Miso polévka s kamutem
Seznam surovin
- olej sezamový 2 lžíce
- zelí 200 gramů (na tenké nudličky)
- mrkev 120 gramů (na nudličky)
- pórek 120 gramů (na kolečka)
- vývar zeleninový 1,2 litru
- miso pasta 2 lžíce (rýžové)
- kamut 2 hrsti (vařený z předchozího dne)
Postup přípravy
Zeleninu osmažíme na sezamovém oleji. Zalijeme vroucím vývarem, osolíme, přidáme kamut z předešlého dne a vaříme 5–10 min. Z hotové polévky odebereme trochu tekutiny a rozmícháme v ní miso. Vrátíme do polévky, zaklopíme a necháme 5 minut prohřát (už nevaříme). Na talíři zdobíme zelenou částí pórku, nakrájenou na tenká kolečka.
Načítám komentáře...