Špenátová polévka s uzeným lososem
Seznam surovin
- olej 2 lžíce
- cibule 1 kus
- brambory 2 kusy
- špenát 250 gramů (čerstvý)
- smetana na vaření 250 mililitrů
- muškátový květ
- losos uzený 100 gramů
- sůl
- pečivo (k podávání)
Postup přípravy
Na rozehřátém oleji zpěňte najemno nakrájenou cibuli. Přidejte nastrouhané brambory, opečte je a vsypte nasekaný špenát. Zalijte ¾ litru horké vody, osolte a vařte asi 10 minut.
Rozmixujte, přidejte smetanu, krátce povařte a okořeňte muškátovým květem.
Pak do polévky přidejte lososa nakrájeného na nudličky, prohřejte a už nevařte.
Poznámka k receptu
Podávejte s pečivem – s tmavým či křupavým chlebem.
Načítám komentáře...