Krevetová polévka
Postup přípravy
Jemně pokrájenou cibuli necháme zesklovatět na másle. Zasypeme moukou, promícháme, osmahneme, zalijeme vývarem a provaříme. Přidáme propláchnuté krevety a vaříme. Dosolíme, opepříme a přidáme
čerstvý nebo mletý koriandr. Nakonec vlijeme smetanu a strouhaný sýr, který necháme rozpustit, a dobře promícháme. Hustotu pokrmu upravíme naředěním či zahuštěním granulovanou jíškou. Při podávání můžeme posypat čerstvými bylinkami (např. citronelou) dle vlastní chuti. Podáváme s opečenou bagetkou.
Načítám komentáře...