Krkonošské kyselo
Seznam surovin
- chlebový kvas 200 gramů
- máslo 50 gramů
- houby sušené 10 gramů (nebo 100g čerstvých hub)
- cibule 1 kus
- vejce 4 kusy
- brambory 500 gramů
- kmín
- sůl
- voda 1 litr
Postup přípravy
Chlebový kvas zalijeme vlažnou vodou, rozšleháme, osolíme, přidáme kmín, houby a vývar z namočených hub. Takto připravené kyselo necháme zvolna asi půl hodiny vařit.
Nakonec přidáme drobně krájenou a na másle osmaženou cibulku a ne příliš hustě umíchaná vejce.
Do hotové polévky při servírování přidáme uvařené, oloupané a rozkrájené brambory.
Načítám komentáře...