Polévka ze sušených švestek
Seznam surovin
- brambory 2 kusy
- voda 2 litry
- pepř 5 kuliček
- nové koření 2 kuličky
- bobkový list 1 kus
- švestky sušené 9 kusů
- máslo 3 lžíce
- mouka pšeničná hladká 3 lžíce
- šťáva citronová
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Oloupejte a pokrájejte na kostičky 2 brambory. Zalijte je 2 l vody, osolte, přihoďte 5 kuliček celého pepře, 2 kuličky nového koření a 1 bobkový list. Přiveďte k varu a po 8 minutách přidejte 9 kusů sušených švestek. Vše vařte tak dlouho, dokud se švestky nerozvaří. Na pánvi rozehřejte 3 lžíce másla, přisypte do něj 3 lžíce hladké mouky, připravte jíšku a polévku jí zahustěte. Dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou podle chuti a podávejte se lžící povidel.
Načítám komentáře...