Pórková polévka se sýrem
Seznam surovin
- pórek 2 kusy
- vývar zeleninový 1 litr
- brambory 5 kusů (na kostičky)
- sýr tavený 4 (trojúhelníčky)
- sůl
Postup přípravy
Nakrájejte na kolečka 2 pórky a na másle v pánvi je nechte zavadnout. Ale pozor, jen chvilku, aby pórek zůstal křupavý. 1 l zeleninového vývaru přiveďte k varu a poté do něj nasypte nakrájený pórek (trochu si nechte stranou na dozdobení) a na kostičky pokrájených 5 brambor. Vařte 15 minut, do změknutí brambor, a potom vše tyčovým mixérem rozmixujte. Přidejte 4 trojúhelníčky taveného sýra a ještě promixujte. Podle potřeby dochuťte solí. Dozdobte kouskem taveného sýra a klíčky.
Načítám komentáře...