Bílá bramborová polévka
Postup přípravy
Brambory oškrábejte, omyjte, v hrnci je zalijte vodou tak, aby sahala asi 2 cm nad brambory, přidejte kmín, sůl a vařte skoro doměkka.
Přidejte podmáslí, uveďte do varu, vmíchejte ve smetaně rozmíchanou hladkou mouku a krátce povařte. Podle chuti osolte, opepřete, oslaďte a okyselte. Nakonec přidejte nasekaný kopr.
Mezitím poduste na másle očištěné a pokrájené houby. Z vajec připravte na másle řídká míchaná vejce. Při podávání doplňte polévku míchanými vejci a houbami.
Načítám komentáře...