Dýňová smetanová polévka
Seznam surovin
- dýně 800 gramů
- ocet 2 lžíce
- olej olivový 2 lžíce
- cibule 1 kus
- smetana 125 mililitrů
- mouka kukuřičná 1 lžíce
- pepř
- sůl mořská
Postup přípravy
Oloupanou dýni nastrouháme nahrubo.
V hrnci si zpěníme cibulku na olivovém oleji a přidáme kousky dýně a jemně orestujeme, dle potřeby podlijeme vodou, přidáme ocet, pepř, sůl a smetanu a vaříme do změknutí.
Poznámka k receptu
Podobným způsobem si můžeme připravit i dýňovou omáčku, jenom nepodléváme tak moc vodu a zachováme si hustší konzistenci. Tato omáčka je výborná pod všechny druhy mas i například sójové plátky.
Načítám komentáře...