Rákosníčkova polévka
Postup přípravy
1. Oloupané a na drobné kostky pokrájené brambory dejte vařit do osolené vody. Na másle nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte ji do poloměkkých brambor, nasypte hrášek a dochuťte solí.
2. Před koncem varu přilijte do polévky smetanu a mléko a vše rozmixujte do jemného krému. Do polévky přidejte pár lžic cizrny a ozdobte je nahrubo posekanou pažitkou.
Poznámka k receptu
Za mlhou hustou tak, že by se dala krájet... Všichni známe Rákosníčka a jeho rybník Brčálník. Tuhle polévku děti milují, protože je nasládlá a tak krásně zelená, že jí nelze odolat.
Načítám komentáře...