Kachní vývar
Seznam surovin
- kachní vnitřnosti (obrané kosti)
- nové koření
- pepř (celý,několik kuliček)
- zelenina kořenová (dle potřeby)
- cibule 1 kus (neoloupaná)
- česnek 1 kus (1xhlavička česneku, podélně překrojená)
- sůl (dle chuti)
Postup přípravy
1. Opečené kosti zalijte v hrnci studenou vodou tak, aby byly celé pod hladinou. Osolte, přidejte koření a polovinu kořenové zeleniny vcelku, cibuli a česnek a přiveďte k varu. Stáhněte oheň
a mírným varem vařte asi hodinu. Pak sceďte. Přiveďte znovu k varu, vložte zbylou zeleninu pokrájenou na nudličky a 5 minut povařte. Podávejte s domácími nudlemi.
Načítám komentáře...