Houbová mléčná polévka s bramborami
Seznam surovin
- mléko 1 litr
- brambory 3 kusy (větší)
- houby sušené 30 gramů
- máslo 30 gramů
- mouka pšeničná hladká 30 gramů
- petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (krájená, zelená)
- kmín (mletý)
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Sušené houby řádně propereme, zalijeme je 3 dl studené vody a necháme alespoň 30 minut stát.
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, přidáme je k namočeným houbám, osolíme, okmínujeme a vaříme doměkka.
Pak do polévky vlijeme mléko, ve kterém jsme rozkvedlali mouku, přidáme nasekanou petrželku a ještě 10 minut povaříme.
Načítám komentáře...