Polévka z opečených rajčat
Seznam surovin
- rajčata koktejlová 1 kilogram
- česnek 4 stroužky
- olej olivový 1 lžíce
- vývar zeleninový 400 mililitrů (případně kuřecí)
- cukr hnědý 1 lžička
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Předehřejte troubu na 180 °C. Rajčata a česnek položte na velký pečicí plech a přelijte olejem. Směs nechte péci asi 50 minut. Po upečení odstraňte z česneku slupky a stroužky vložte spolu s rajčaty do mixéru. Přilijte vývar a směs rozmixujte.
Přidejte cukr, špetku soli a pepře na dochucení. Potom můžete polévku přecedit, abyste odstranili rajčatová semínka a zbytky slupek.
Načítám komentáře...