Rychlé knedlíky
Postup přípravy
Brambory oloupeme, omyjeme a najemno nastrouháme. Vmícháme k nim na kostičky rozkrájené rohlíky, rozšlehané vejce, česnek utřený se solí, majoránku a mouku a směs necháme chvíli odpočinout.
Z hutného těsta vytvarujeme kulaté knedlíky a zavaříme je do vroucí osolené vody. Vaříme dle velikosti přibližně 15 - 20 minut.
Uvařené knedlíky vyjmeme a ihned rozkrojíme na poloviny. Mísu vymažeme sádlem a knedlíky do ní vložíme.
Poznámka k receptu
Tyto knedlíky jsou výborné samotné jen s opečenou cibulkou nebo zelím a rozškvařenou slaninou, ale také jako příloha k masovým pečením.
Načítám komentáře...