Kukuřičné tortilly
Seznam surovin
- mouka kukuřičná 500 gramů (hladká)
- voda 500 mililitrů
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
V míse smíchejte mouku se solí a vodou a hněťte, dokud nezískáte hladké, tužší těsto. Vytvarujte z něj kouli, zakryjte ji mokrou utěrkou, aby povrch neosychal, a nechte těsto přes noc odležet. Správné těsto na tortilly nelepí a snadno z něj vyválíte tenké placky. Rozpalte pánev na nejvyšší teplotu a všechny placky z obou stran zprudka opečte, trvá to jen pár vteřin. Jakmile jim naskáčou charakteristické puchýřky, máte hotovo.
Načítám komentáře...