Škvarkové placky
Postup přípravy
1. Nahrubo pokrájené škvarky, prosátou mouku (trošku nechte stranou na podsypání) se solí, vejce a rozdrobené droždí zalijte vlažným mlékem a propracujte na vláčné těsto. Nechte ho v teple vykynout, pak vyválejte na plát o síle asi 1cm a pomocí tvořítka (či sklenice) z něj vykrajujte placky.
2. Klaďte je na plech s pečicím papírem, propíchejte vidličkou, potřete rozšlehaným žloutkem s trochou vody a v troubě při 180°C pečte 20 minut dozlatova.
Načítám komentáře...