Čekankový salát s hořčičnou zálivkou
Postup přípravy
Z čekankových puků odstraníme ovadlé listy a omyjeme je. Jeden puk rozebereme na listy a vyložíme jimi velký talíř. Zbylé puky nakrájíme na větší kousky a nasypeme do mísy.
Jablko omyjeme, zbavíme jádřince, nakrájíme ho na plátky, zakápneme citronovou šťávou a přidáme do mísy k čekance. Přisypeme rozinky, salát promícháme a upravíme na talíř s čekankovými listy.
V misce rozmícháme olivový olej s hrubou hořčicí, medem a trochou soli a touto zálivkou salát přelijeme.
Poznámka k receptu
Vmíchejte do zálivky ještě 100 g majonézy. Salát pak bude mít jemnější chuť a bude i sytější, takže si ho klidně můžete dát jako lehkou večeři.
Načítám komentáře...