Italský z čekanky
Seznam surovin
- čekanka 2 kusy
- hrušky 2 kusy (sladké)
- ořechy vlašské 50 gramů
- ocet jablečný 6 lžic
- voda 100 mililitrů
- med 1 lžíce
- sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva, nebo Rokfór)
Postup přípravy
1. Z čekanky odstraňte nahořklá srdíčka a listy nakrájejte či natrhejte na kousky. Hrušky nakrájejte na plátky a vykrojte jim středy. Ořechy rozdrťte na větší kousky a vše promíchejte.
2. Z jablečného octa, vody a medu vymíchejte dresink a salát jím pokapejte.
3. Nakonec opatrně pohoďte na salát sýr nalámaný na kousky, aby se křehké listy čekanky nepoškodily.
Načítám komentáře...