Salát s melounem a pršutem
Seznam surovin
- směs listových salátů 200 gramů
- meloun Cantaloupe 200 gramů
- sýr Parmezán 50 gramů
- pepř zelený 1/2 lžičky (drcený)
- olej olivový 4 lžíce
- šťáva citronová 1 lžíce
- med 1 lžíce
- sůl
Postup přípravy
1. Salát operte a osušte v odstředivce nebo utěrce. meloun nakrájejte na kostičky nebo vykrajovátkem vytvořte kuličky, šunku natrhejte, parmazán naškrábejte na hoblinky. Suroviny jemně smíchejte v míse.
2. Do zavařovací sklenice vlijte olej, citronovou šťávu a med. osolte a přidejte drcený pepř. Sklenici uzavřete a energicky jí třepte, aby se tekutiny spojily v hladkou emulzi. Zálivku vmíchejte do salátu a podávejte.
Poznámka k receptu
Sladká chuť melounu k sušené šunce dokonale sedne. využijte ji na jednohubky nebo do našeho skvostného salátu, který přenese léto i do zimy.
Načítám komentáře...