Řeřichový salát s lososem
Seznam surovin
- řeřicha 300 gramů
- losos uzený 150 gramů
- šťáva citronová 2 lžíce
- smetana 2 lžíce (sladká)
- smetana zakysaná 2 lžíce
- worcesterská omáčka 1 lžička
- kopr 1 hrst
- sůl
- pepř
- olivy černé 50 gramů
Postup přípravy
300 g listů řeřichy dobře propláchněte a nechte pořádně okapat, popřípadě je zlehka dosušte. 150 g uzeného lososa nakrájejte na menší proužky. V misce smíchejte 2 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce sladké smetany a 2 lžíce zakysané smetany. Dochuťte 1 lžičkou worcesterské omáčky. Přidejte 1 hrst nadrobno nasekaného kopru a dochuťte solí a pepřem. Část řeřichy nasypte na talíř, přelijte omáčkou, poklaďte proužky lososa, dozdobte 50 g černých, vypeckovaných oliv a posypte zbylou řeřichou.
Poznámka k receptu
Pokud řeřicha není váš favorit, využijte polníček.
Načítám komentáře...