Rýžový salát s houbami a arašídy
Seznam surovin
- rýže 400 gramů (vařená)
- houby 200 gramů (čerstvé - poddoubáci, kozáci, lišky, ryzce)
- cibulka jarní 150 gramů (naťová)
- arašídy 100 gramů (pražené, slané )
- olej slunečnicový 6 lžic
- sójová omáčka 5 lžic
- paprička chilli červená 1 špetka (mletá)
- pepř (mletý)
- sůl
- kari
Postup přípravy
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na oleji. Ochutíme je chilli, kari a pepřem, odstavíme z ohně, přidáme uvařenou rýži, promícháme a necháme vychladnout.
Pak přidáme naťovou cibulku nakrájenou na plátky a arašídy, salát osolíme, dochutíme sójovou omáčkou, případně ještě dokořeníme, dobře promícháme a před podáváním necháme rozležet.
Načítám komentáře...