Sezamové chilli nudle
Seznam surovin
- nudle 250 gramů
- olej 1 lžička
- olej 1 lžíce (sezamový)
- chilli omáčka 2 lžíce
- rýžové vločky 1 lžička (chilli)
- sezamová pasta 1/2 hrnku (tahini)
- ocet vinný 1/2 hrnku
- omáčka 1/2 hrnku (sojová)
- mungo 1 hrnek (výhonky)
- zelí 1 hrnek (nakrájené)
- mrkev 1 hrnek (nakrájené)
- koriandr 1 hrst (zelený)
- semínka sezamová 3 lžíce
Postup přípravy
1. Uvařte nudle podle instrukcí na obalu tak, aby byly al dente. Nechte těstoviny okapat, přidejte do nich rostlinný olej, aby se neslepily, a dejte je stranou.
2. Ve velké míse smíchejte dohromady sezamový olej, pálivou omáčku, chilli vločky, sezamovou pastu, ocet a sójovou omáčku.
3. Vhoďte do mísy uvařené nudle, výhonky mungo a pokrájené zelí s mrkví. Jemně vše promíchejte, aby se nudle a zelenina omáčkou rovnoměrně obalily.
4. Ozdobte koriandrem, posypte sezamem a podávejte.
Načítám komentáře...