Pikantní brokolicový salát
Seznam surovin
- brokolice 1 kus
- mrkev 2 kusy
- jogurt bílý 250 mililitrů
- citron 1 kus
- česnek 1 stroužek (malý)
- pepř česnekový
- sůl
- sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva)
Postup přípravy
Očistěte brokolici, vložte ji do vroucí, osolené a půlkou citronu okyselené vody a povařte ji skoro doměkka.
Vyndejte ji, vychlaďte a nechte dobře odkapat. Pak ji rozeberte na růžičky a nasypte do mísy, přidejte jemně nastrouhanou mrkev a promíchejte.
Rozmíchejte jogurt se solí, pepřem, šťávou z 1/2 citronu, utřeným česnekem a polovinou nastrouhané nivy. Nalijte na salát, zlehka promíchejte a posypte zbylým sýrem.
Načítám komentáře...