Salát s chřestem, fenyklem, kapary a vejcem
Postup přípravy
1. chřest zbavte dřevnatých konců, pokud je třeba, oloupejte část stonku, povařte 2 minuty, zchlaďte v ledové vodě a osušte. vejce uvařte natvrdo a oloupejte.
2. Fenykl pokrájejte na plátky, na grilovací pánvi rozpalte lžíci olivového oleje a opečte chřest a plátky fenyklu. Grilovanou zeleninu naaranžujte na talíře, zakápněte olivovým olejem, osolte, opepřete, přidejte posekané kapary a navrch nastrouhejte vejce.
Načítám komentáře...