Sladkokyselý salát s tofu
Seznam surovin
Dresink:
- zázvor 1/2 lžičky (jemně nasekaného)
- sójová omáčka 1 lžíce
- česnek 1 stroužek
- chilli omáčka 1 lžíce
- olej sezamový 1 lžíce
Salát:
- tofu 450 gramů (tužší)
- čekanka 1/2 kusu
- mrkev 2 kusy
- hrášek cukrový 1 hrst
Postup přípravy
1. DRESINK: Ve velké míse smíchejte nasekaný zázvor, sójovou omáčku, prolisovaný česnek, sladkou chilli omáčku a sezamový olej.
2. Přidejte na kostičky pokrájené tofu, obalte je v dresinku a nechte asi hodinu marinovat v chladničce.
3. Do mísy k tofu přidejte natrhanou čekanku, nastrouhanou mrkev a hrášek a zlehka vše promíchejte. Podávejte ihned.
Poznámka k receptu
Tip: Nebojte se k salátu přidat listy ledové- ho nebo římského salátu. Do salátu použijte raději lehčí světlou sójovou omáčku, tmavou a hustou použijte spíše do vaření.
Načítám komentáře...