Špenátový salát s ořechy a kozím sýrem
Seznam surovin
- špenát 400 gramů (čerstvý)
- ořechy vlašské 2 hrsti
- sýr kozí 150 gramů (čerstvý)
- olej olivový 50 mililitrů
- ocet vinný 1 lžíce (červený)
- sůl
- pepř
Postup přípravy
1. Ořechy nasucho opražte na pánvi. Špenát operte, důkladně ho osušte v odstředivce na salát nebo v utěrce a vložte do větší mísy.
2. Přidejte nakrájený kozí sýr, zchladlé ořechy a lehce promíchejte.
3. V menší misce šlehejte olivový olej a vinný ocet, dokud se rovnoměrně nepromísí. Pak zálivku osolte a opepřete, znovu krátce zašlehejte a promíchejte se salátem.
Poznámka k receptu
K jaru patří zelené byliny a lehké saláty. Užijte si kombinaci čerstvého špenátu a kozího sýra, ta se hned tak neomrzí.
Načítám komentáře...