Zelný salát s ořechy
Seznam surovin
- zelí bílé 1 kus (menší)
- mrkev 2 kusy
- celer řapíkatý 2 snítky
- cibulka jarní 1 svazek
- majonéza 150 gramů
- jogurt bílý 150 gramů
- ořechy vlašské 1 hrst
- pepř
- sůl
- med 2 lžíce
Postup přípravy
1. Zelí nakrouhejte na tenké nudličky, mrkev očistěte a nastrouhejte nahrubo, celerové řapíky a jarní cibulky nakrájejte na tenké plátky. Všechnu zeleninu promíchejte v míse.
2. Z majonézy, jogurtu a medu ušlehejte zálivku, osolte a opepřete ji. Promíchejte se zeleninou.
3. Ořechy nasekejte nahrubo a krátce nasucho orestujte, stačí minuta, aby se rozvoněly. Nasypte na salát.
Poznámka k receptu
- Zdravější verze salátu coleslaw se hodí ke grilovanému masu, pokud do něj ale přidáte porci ořechů, máte pořádné jídlo.
- Klidně připravte rovnou dvojnásobnou porci salátu. Když se rozleží, chutná totiž ještě lépe.
Načítám komentáře...