Broskvová matcha buchta
Seznam surovin
- mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
- cukr 1,5 hrnku
- vejce 3 kusy
- kypřící prášek do pečiva 1 kus
- cukr vanilkový 1 kus
- olej kokosový 3/4 hrnku
- mléko 1 hrnek
- čaj Matcha 6 gramů
- broskve (kompotované, ale můžou být i čerstvé)
- cukr třtinový (na drobenku)
- mouka pšeničná hrubá (na drobenku)
- máslo (na drobenku)
Postup přípravy
Smícháme vejce, cukr a vanilkový cukr.
Postupně přilíváme mléko, rozpuštěný olej, přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a čajem matcha.
Až se těsto dostatečně promísí, nalijeme na plech, poklademe broskvemi.
Posypeme drobenkou (já dělám dva díly mouky, jeden díl másla a jeden díl cukru (2:1:1), množství podle potřeby a chuti).
Pečeme v troubě na 175 stupňů, zhruba 45 minut, dokud nezezlátne.
Poznámka k receptu
Dávkování čaje matcha je možné upravit podle toho, jak komu chutná. Kokosový olej lze vyměnit za olivový nebo nějaký jiný.
Načítám komentáře...